
Compositeur de bulles modernes inspiré de variétés oubliées
Cidre Poiré Cormé
A LA DÉCOUVERTE DU DOMAINE ...
L'Esprit THUREL
Nous cultivons des variétés anciennes et oubliées, enracinées dans le Loiret depuis plusieurs siècles et propres à notre terroir.
Nous les pressons et les élevons au domaine, parfois durant plusieurs années, afin de vous offrir des cuvées hors normes, surprenantes et contemporaines.
Vous l’avez compris, ici, tout est fait par nos soins et au domaine, par la pratique de techniques ancestrales, fer de lance de notre gastronomie française. (NON à la gazéification, NON à la pasteurisation ou la thermolisation et tout autre technique industrielle)
Nous sommes Paysans, indépendants, engagés et nous élevons de véritables Vins de pomme, de poire, de coing et de Corme.
Enraciné en Forêt d’Orléans








CIDRE POIRÉ CORMÉ
Les Cuvées
Chacune reflète le terroir et l’identité du millésime.
Notre exigence écologique qui se poursuit en cave, permet l’expression de flaveurs uniques.
Nous travaillons ensemble



Hôtel de Crillon
Xavier Thuizat
Meilleur Ouvrier de France 2022
Meilleur Sommelier de France 2022

Le Peninsula
Florent Martin
Meilleur Sommelier de France 2020
Meilleur Ouvrier de France 2021
Les actualités
Retrouvez le quotidien du domaine & du verger, les parutions, les dates des salons …

Fourmis dans les jambes
Voici un extrait des « Fourmis dans les jambes », une émission de découverte (diffusée sur France 3) consacrée à la faune, la flore et le patrimoine de la région Centre-Val de Loire.